今日のメニューは，

・ごはん

・牛乳

・八宝菜

・油淋鶏　　　　です。

「中華料理」は、日本人向けにアレンジされた料理のことで、「中国料理」は本場の中国で食べられている料理のことです。今日の献立の八宝菜やユーリンチーは中華料理の一つです。

今日のメニューは，

・ごはん

・牛乳

・豚汁

・いわしのかば焼き風

・福豆　　　　　　　　　です。

　２月３日は節分の日です。節分は豆まきをしたり、いわしや、歳の数だけ福豆を食べたり、恵方巻（太い巻き寿司）を食べる習慣があります。給食には、いわしのかば焼き風と福豆が出ます。給食では、歳の数よりたくさん食べてもいいですよ。

今日のメニューは，

・黒糖パン

・牛乳

・クマラスープ

・焼きウインナー　　です。

今日は姉妹都市献立です。堺市は、ニュージーランドの「ウェリントン市」と姉妹都市です。ニュージーランドの郷土料理の一つにクマラスープがあります。「クマラ」とは、サツマイモに似たニュージーランドの芋のことです。今日はさつま芋でスープを作っています。

今日のメニューは，

・ごはん

・牛乳

・すいとん汁

・鮭の風味焼き

・れんこんのきんぴら

１月２４日から３０日は全国学校給食週間です。日本で学校給食が始まったのは、約140年前です。戦争で一時中断されましたが、戦後の食べ物が少ない中、アメリカの団体が食べ物を送ってくれたことで再開されました。このことを記念して学校給食週間ができました。今日の「すいとん汁」は、戦争中の食べ物が少ない中でよく食べられていました。

今日のメニューは，

・ごはん

・牛乳

・豚肉と野菜のしょうが煮

・はくさいとほうれん草のおひたし

・のりのつくだ煮

しょうがには、ショウガオールという体を温める成分が含まれています。冬にピッタリな食材です。

今日のメニューは

・ミニコッペパン

・ぎゅうにゅう

・和風スパゲティ

・豆腐サラダ

「大阪しろな」は、なにわの伝統野菜の一つです。「しろな」は、はくさいの仲間で、江戸時代から大阪で作られて

きたことから、「大阪しろな」と呼ばれています。今日は大阪しろなを和風スパゲティに使用しています。

・ぎゅうにゅう

・たまごスープ

・ドライカレー　　　です。

たまごは、たんぱく質・ビタミン・ミネラルをたくさん含みます。体の成長に必要な栄養素がバランスよく入っています。今日はスープに使用しています。

・ぎゅうにゅう

・トック

・ビビンバふう

ほうれん草は１年中スーパーに並んでいますが、冬が旬の葉物野菜です。冬のほうれん草は夏よりもビタミンＣが約３倍増え、甘味も増します。『旬』の食べ物は栄養価が高く、味もおいしいので、ぜひ食べ物の旬を知って、食べてください。

・コッペパン

・牛乳

・冬野菜スープ

・コロッケ

・とろりフルーツコンポート

今日のフルーツコンポートにりんごを使っています。りんごは東北地方の青森県でたくさん作られています。りんごに含まれる食物繊維は、おなかの調子を整えてくれる働きがあります。

鏡開きとは、正月に飾っていた鏡餅を食べる行事のことです。鏡餅には神様が宿ると考えられています。元気に過ごせるように、願いをこめながら「しらたまぜんざい」を食べましょう。関西地方では毎年１月１５日や１月２０日に行われています。