今日のメニューは

　ごはん　牛乳
　豚肉と野菜のしょうが煮
　ごま酢和え　　　です。

　給食で酢を使った味つけをするときは、かなり控えめにしています。人にとっては、甘味や塩味は体に必要な栄養素が含まれるため、自然と受け入れやすい味ですが、酸味や苦みは経験によって受け入れられる味だといわれています。特に子どもの年代は味を敏感に感じやすいので、少しづつ慣らしていくことが大切です。