今日のメニューは

　コッペパン　牛乳
　肉団子スープ
　厚揚げのチリソース
　チョコレートクリーム　です。

　「厚揚げのチリソース」は、豚肉・にんにく・にんじん・
たまねぎ・白ねぎを油で炒め、トマトケチャップ・豆板醤・
料理酒・塩・こしょう・砂糖・しょうゆで味付けし、
油抜きした厚揚げを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、
ピーマン・ごま油を入れて仕上げました。
ピリ辛味で、食が進みますね。