5月12日(火) 今日の給食
- 公開日
- 2026/05/13
- 更新日
- 2026/05/13
食 育
今日のメニューは、
・ごはん
・カレー豆腐
・もやしとチンゲン菜のサラダ
大豆をすりつぶしてしぼった汁を「豆乳」といいます。この豆乳に「にがり」を入れてかためたものが「豆腐」です。豆腐一丁には約380粒の大豆が使われているそうです。カレー豆腐に使われている豆腐は，釜で一度湯がいてから混ぜ合わせています。
