今日はサモアの料理を紹介します。 「カレモア」はにんにく、生姜しょうが、しょうゆなどが効いた中華風味の鶏肉カレーです。サモア語で「カレ」とは カレー、「モア」とは鶏肉を意味します。 「プアア」は豚肉のことです。豚肉はよく食べられている食材で、焼いたり揚げたりします。今日は豚肉・たまねぎ・じゃがいも・パイナップルをいっしょに煮込んで作りました。