今日の献立は、ご飯に牛乳、小松菜の担々麺と豆とひじきのサラダでした。

　今日の大おかずの「小松菜の担々麺」に入っている「小松菜」は、江戸時代に鷹狩りで東京の小松川を訪れた８代将軍徳川吉宗が、昼食に出されたすまし汁に入っていた冬菜を気に入り、小松川の名をとって「小松菜」と命名したといわれています。給食で使う「小松菜」は、堺市でとれたもので、地産地消の作物です。
　地産地消の野菜をしっかりと味わえましたか。