今日の献立は、ご飯に牛乳、ワンタンとスタミナ丼、そしてヨーグルトでした。

　今日の大おかずの「ワンタン」にも、小おかずの「スタミナ丼」にも使われている「ニンニク」は、独特の香りと辛味が特徴です。
　この香りと辛味には、食欲を増したり、肉や魚の臭みを消したりしてくれるはたらきがあります。
　また、ニンニクに含まれるアリシンには、血行を良くしたり、胃腸の調子を整えたりするはたらきもあります。
　そのために、様々な料理に使われています。今日も両方のおかずに使われました。