今日の給食のメニューは
　ごはん
　牛乳
　みそ汁
　チキン南蛮
です。

とうがらしの旬は夏から秋です。
とうがらしの辛みのもとは「カプサイシン」という成分です。カプサイシンには食欲を増進させる働きがあります。
今日使っているとうがらしは、堺市中区で栽培され、なにわの伝統野菜にも登録されている「堺鷹の爪」です。ピリ辛味が食欲をそそります。