今日の給食のメニューは
　ごはん
　牛乳
　カレーうどん（米粉ルウ）
　野菜のごま酢
です。


春菊は冬においしい野菜です。菊菜ともいいます。とても濃い緑色をしています。菊の仲間なので、葉っぱの形が菊の葉に似ています。春菊は、独特の香りがしますが、カロテンやカルシウムなどのミネラルが豊富です。
今日は、「野菜のごま酢」に春菊を使っています。