今日の給食のメニューは
　コッペパン
　牛乳
　ミネストローネ
　堺のめぐみコロッケ
　大豆チョコクリーム
です。

堺市は小松菜の生産が盛んで、給食で使用する小松菜はすべて堺市でとれたものです。地域でとれたものを地域で消費することを、地産地消といいます。
今日は、その小松菜を使って作った「堺のめぐみコロッケ」です。