おいしい今日の給食
今日の給食のメニューは
コッペパン
牛乳
きのこスパゲティ
塩こうじ風味の大根サラダ
りんごジャム
です。
「塩こうじ」は、「塩」と「こうじ」で作った調味料です。しょうゆ、みそ、みりん、酢、日本酒など、日本で昔から使われている調味料は、ほとんど「こうじ」によって作られています。
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