☆献立☆

ごはん
牛乳
冬瓜のみそ汁
さばの生姜煮

　冬瓜は夏にとれる野菜です。切らずに涼しい所で保存すると冬までとっておけることから、この名前がつきました。原産地はインドです。日本では、平安時代の書物に載っていることから、古くから親しまれてきた野菜であることがわかります。　

　さばの生姜煮は、砂糖、みりん、料理酒、しょうゆ、しょうがを合わせた煮汁で、火加減に気を付けながらゆっくりと煮含めて作りました。