☆献立☆

ごはん
牛乳
チャージャン豆腐
じゃがいもの磯辺焼き

　チャージャン豆腐は中国の家庭料理です。「家に常に豆腐がある」という意味で「家常豆腐（チャージャンどうふ）」と書きます。中国では、しぼった豆腐を焼いて他の材料を炒めて作りますが、給食では煮くずれしにくい厚揚げを使っています。
　ちんげん菜などの野菜をたっぷり入れ、赤みそや豆板醤などで味付けをしています。