☆献立☆
ごはん
牛乳
小松菜のタンタン麺
焼ギョーザ

　タンタン麺は、中国の四川省で生まれた料理です。担いで売られていたため担々麺という名前がつきました。当時は売り歩く時にこぼれる心配がなく持ち運べるように、汁のない担々麺だったそうです。
　給食では、中華スープに赤みそ、あたりごま（練りごま）、しょうゆ、ごま油などで味つけし、豆板醤で少しだけピリっとした味に仕上げました。