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堺市立新金岡東小学校

３月１５日（水）　本日の献立と麻婆豆腐の話

公開日
2023/03/16
更新日
2023/03/16

給食

　本日の献立は、ごはん、ミルク、中華風コーンと卵のスープ、麻婆豆腐の４品です。
　麻婆豆腐の名は、あばた（中国語で麻点）のあるお婆さんが作る名物豆腐料理という意味を持っています。１９世紀の清（中国）国の四川省の食堂であまりもので安くてボリュームのある豆腐料理を作り売り出されました。唐辛子と花椒の辛みが特徴です。

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