本日の献立は、ごはん、ミルク、ビーフンスープ、油淋鶏の４品です。
　油淋鶏（ユーリンチー）は中国の鶏料理で、揚げた鶏肉に刻んだ長ネギの入った甘酸っぱいタレをかけたものです。 主に鶏もも肉を使用し、本場では衣をつけず茹でた鶏肉を素揚げにすることで、皮をパリパリに仕上げます。
　また、ビーフン（中国語: 米粉）とは、うるち米の米粉を原料とするライスヌードルの一種です。日本では台湾や中国福建省同様に野菜や肉類などの具材とともに炒めた焼きビーフンや、具材とともにスープに入れた汁ビーフンとして食べます。一般家庭では、味付きのインスタント焼きビーフンの利用の方が一般的です。