堺市立新金岡東小学校メニュー

閉じる

堺市立新金岡東小学校

２月１３日（月）　本日の献立

公開日
2023/02/13
更新日
2023/02/13

給食

本日の献立は，ごはん，ミルク，八宝菜，白身魚のピリットジャンノ４品です。
　豆板醤は皮を剥いたそらまめを吸水させて麹を作り，塩漬けにして発酵させ，胡麻油、唐辛子味噌，胡麻味噌，小麦味噌，香辛料，砂糖等を添加して熟成させた調味料である。唐辛子の産地，中国四川省で生まれた調味料です。辛みが特徴の四川料理に使われます。白身魚は鱈の身です。

前の記事