本日の献立は，ごはん，ミルク，冬野菜スープ，ハンバーグのきのこソースかけの４品です。
　冬野菜スープにはカリフラワー，水菜，白菜，かぶ，たまねぎの５種類の冬野菜が入っています。白菜，ほうれん草，大根といった冬野菜の特徴は，寒さで凍ることがないよう糖を蓄積します。そのため，食べたときに，甘くておいしいと感じまう。また，ビタミンやカロテンなどの栄養価を多く含む冬野菜は，免疫力を高め，風邪の予防にも効果があるといわれています。