堺市立新金岡東小学校

1月19日(木) 本日の献立とカレーうどんの話

公開日
2023/01/19
更新日
2023/01/19

給食

 本日の献立は,オリーブパン,ミルク,カレーうどん,大根サラダ,フルーツゼリーの5品です。
 カレーうどんは奈良時代中国からもたらされたうどんと,幕末イギリスからもたらされたカレーが融合した日本独自の食べ物です。明治時代,近所にカレーライスを出す店が繁盛したため,売り上げの落ちたうどん店が起死回生のために作ったものがカレーうどんです。カレーだしは出汁に片栗粉,カレー粉,しょうゆを加えて作ります。