本日の献立は，ごはん，ミルク，せんべい汁，きんぴらごぼう，いわしのみりん干しの５品です。
　みりんは日本料理の調味料ですが地域によってはアルコール飲料（おさけ）と利用することがあります。みりんのアルコール分が素材の生臭さを消し，甘み成分が照りとコクを生み出します。原材料はお米（もち米・うるち米）と米麹・焼酎です。本みりんは種類に属し，高価なので，料理にはみりん風調味料が使われています。