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堺市立新金岡東小学校

１１月２５日（金）　本日の献立と押し麦の話

公開日
2022/11/25
更新日
2022/11/25

給食

　本日の献立は，コッペパン，ミルク，押し麦入り豆乳スープ，ジャーマンポテト，チョコレートクリームの５品です。
　押し麦とは精白した大麦を蒸気によって柔らかくし，圧力をかけて押しつぶしたものです。粒の真ん中に黒条（黒いすじ）が残るのが特徴です。麦とろに良く用いられますが，今日は豆乳スープの具として使われています。

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