11月17日(木) 本日の献立と醤油ラーメンの話 公開日 2022/11/17 更新日 2022/11/17 給食 本日の献立は,おさつパン,ミルク,しょうゆラーメン,ピリ辛大根,ヨーグルトの4品です。 醤油ラーメンは醤油だれをベースとしたラーメンです。1910年東京浅草の來々軒の東京ラーメンが醤油ラーメンの原型です。鶏ガラでスープをとることが多いですが牛コツやとんこつでスープをとることもあります。