堺市立新金岡東小学校

10月5日(火) 本日の献立としめじの話

公開日
2022/10/05
更新日
2022/10/05

給食

 本日の献立は,セルフ秋の風味ご飯,みるく,むらくも汁,厚揚げのみぞれかけの4品です。
 セルフ味の風味ご飯には,秋の味覚しめじ,栗が入っています。しめじはホンシメジではなくブナシメジを使っています。人工栽培に適し,主に建物内で生産されています。旨味たっぷりのぶなしめじはクセが少ないため,幅広い料理に使いやすいきのこです。