10月5日(火) 本日の献立としめじの話
- 公開日
- 2022/10/05
- 更新日
- 2022/10/05
給食
本日の献立は,セルフ秋の風味ご飯,みるく,むらくも汁,厚揚げのみぞれかけの4品です。
セルフ味の風味ご飯には,秋の味覚しめじ,栗が入っています。しめじはホンシメジではなくブナシメジを使っています。人工栽培に適し,主に建物内で生産されています。旨味たっぷりのぶなしめじはクセが少ないため,幅広い料理に使いやすいきのこです。
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