本日の献立は，ごはん，ミルク，みそ知る，メンチカツ手作りソース掛け，野菜ソテーの５品です。
　手作りソースはウスターソースととんかつソースを同じ割合で混ぜたもので，東日本では中濃ソースとして販売されています。ウスターソースはイギリス生まれのソースです。１８９０年代にはイカリソースなど，国内の各地で製造されるようになりました。またとんかつソースはウスターソースをもとに粘度を加えたソースです。こちらは道満食品製造会社（現オリバーソース）が１９４８年に発売しました。