本日の献立は，コッペパン，ミルク，モロヘイヤとトマトの卵スープ，じゃが芋のバジル焼きの４品です。
　モロヘイヤは北アフリカ原産のシマツナソなどの若芽のことです。カルシウム，カロテン，ビタミンB，ビタミンC，食物繊維などに富む緑黄色野菜の代表格で，抗酸化作用のあるクエルセチンも多く含など栄養価が極めて高く「野菜の王様」とも言われています。