本日の献立は，コッペパン，ミルク，押し麦入り豆乳スープ，夏野菜のチーズの４品です。
　押し麦とは蒸した大麦やはだか麦を平たく押しつぶして乾かしたものです。大麦は米と比べて食物繊維、タンパク質、ビタミンを多く含むため健康食品として食べられるています。
　豆乳は大豆から作る飲料です。豆腐の原料としても使われています。高たんぱく低脂肪のためこれも健康食品として利用されています。