本日の献立は，ごはん，ミルク，かきたま汁，鶏の唐揚げ野菜あんかけの４品です。
　現代の鶏肉は主としてブロイラーが使われています。ブロイラーはアメリカで食肉用として改良された品種の総称で，生後５〜７週間で出荷されるほど成長の速い鶏です。くいだおれの創業者山田六郎氏が，第２次世界大戦後，アメリカからくいだおれの食材として導入しました。