6月13日(月) 本日の献立と食材 公開日 2022/06/13 更新日 2022/06/13 給食 本日の献立は,ごはん,ミルク,むらくも汁,大豆の磯煮,さばのしお焼きの5品です。 鯖は太平洋各地に回遊する魚です。日本のスーパーマーケットではノルウェー産の鯖も冷凍食品コーナーで見ることができます。高度不飽和脂肪酸 - ω-3脂肪酸(Omega-3)が多く含まれていることで注目されています。一方,アニサキスに寄生されやすく,火を通さずに食べるには注意が必要です。