本日の献立は，ごはん，ミルク，サンラータン，チンジャオロースの４品です。
　サンラータンの辛味に用いられている豆板醤はそらまめを麹とし，塩漬けにして発酵させた上で，胡麻油，唐辛子味噌，胡麻味噌，小麦味噌，香辛料，砂糖等を加えて熟成させた調味料です。麻婆豆腐など四川料理には欠かすことの出来ない調味料のひとつです。