本日の献立は，黒糖きなこパン，カレーうどん，わかめサラダ手作りドレッシング和えの４品です。
　黒糖とは，沖縄県，鹿児島県の離島で主に生産される含みつ糖の代表的なもので，さとうきびの搾り汁をそのまま煮つめ，加工しないで冷ましたものです。成分として，糖分の他にカリウム，カルシウム，鉄等多くのミネラル成分を含み，特有の香味があります。また黒糖から糖蜜を取り去ると白砂糖になります。きなこは大豆を粉状に挽いたものです。どちらも和菓子に使われる食材です。