堺市立新金岡東小学校

5月23日(月) 本日の献立と食材

公開日
2022/05/23
更新日
2022/05/23

朝礼

 本日の献立は,ごはん,ミルク,みそ汁,五目きんぴら,さわらのゆうあん焼きの5品です。
 さわらは,体長1メートル,体重10キログラムの大型魚で,体の特徴から狭腹(さわら:腹の部分が狭い)と呼ばれていました。春,産卵のため日本の沿岸に接近するため,春の魚「鰆」と書きますが関西を除く地方では冬が旬だといわれています。身が柔らかいため煮物には向かず,焼き物にしていただきます。