本日の献立は，ごはん，ミルク，豚汁，高野豆腐の卵とじ，ふりかけの５品です。
　高野豆腐は凍み豆腐とも呼ばれ，木綿豆腐を凍らせたものを熟成した後，乾燥させた硬いスポンジ状の保存食です。冬の寒さ厳しい高野山のものが有名だったので高野豆腐と呼ばれるようになりました。
　本日のふりかけは梅酢につけた赤しそを乾燥させたものです。商品名「ゆかり」が有名です。