本日の献立は，ミルク，カレーライス，和風サラダ手作りドレッシングかけの３品です。
　カレールーは，辛みの香辛料，香りの香辛料，色付けのスパイスと食用油と小麦粉を炒って作ったものです。日本では１９０５年，はじめてハチ食品から販売されるようになりましたが，太平洋戦争後各食品メーカーがカレールーを販売するようになり，カレーライスが家庭料理の定番となりました。
　本日の手作りドレッシングは，砂糖，酢，醤油，ごま油で作りました。ご家庭で作るときは野菜から出る水分を考慮して量を控えめにすると食べやすくなります。