本日の献立は，ごはん，ミルク，すいとん汁，鯨の甘辛煮，のりの佃煮の５品です。
　鯨は少なくとも縄文時代には食料などに利用されたと考えられており，古事記には「区施羅」（クヂラ）と記されています。飛鳥時代の仏教伝来により，肉食が禁止されましたが，鯨は魚の仲間として考えられ，禁止されることはありませんでした。江戸時代に捕鯨が始まり，江戸中期になると一般的な食べ物となり７０以上のレシピが考えられました。１９４５年の敗戦後，鯨は日本人の大切なたんぱく源となり，肉といえば鯨肉でした。世界的に反捕鯨運動が広がり鯨肉が食卓に上らなくなりましたが，令和元年から商業捕鯨が再開され，商店でじら肉が並べられるようになりました。