本日の献立は，ごはん，ミルク，トック，韓国風すき焼きの４品です。
　韓国風すき焼きは，韓国ではプルコギ，またはプルゴキといい，朝鮮半島の代表的な肉料理の一つです。醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を，野菜や春雨とともに焼いたり煮たりする料理です。韓国では専用の鍋を使い，上部で肉を焼き，肉汁がたまる下部で野菜を煮ます。日本では肉だけを焼いたものもプルコギと呼んでいます。その歴史は新しく，朝鮮戦争最中に家を失った庶民の間で生まれたと言われています。