本日の献立は，ごはん，ミルク，みそ汁，大阪しろ菜と豚肉の炒め煮，さばの塩焼きの５品です。
　大阪しろ菜は山東菜（白菜）と体菜の交雑によって出来た品種ではないかといわれています。栽培は徳川時代にさかのぼり，明治初年頃すでに，天神橋や天満橋付近で盛んに栽培されていたといわれ，明治の終わり頃から東淀川，城東，住吉の各方面に栽培が広がっていきました。冬の寒い夜に食べると体が暖まるといわれています。クセがなく,火を通すとしんなりと柔らかくなりるので，おひたしや煮浸しむきです。