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堺市立新金岡東小学校

１月１８日（火）　本日の献立とチャージャン豆腐の話

公開日
2022/01/18
更新日
2022/01/18

給食

　本日の献立は，ご飯，ミルク，チャージャン豆腐，おひたしの４品です。
　チャージャン豆腐は中国四川省の家庭料理のジャーチャン豆腐をもとにした料理です。豚肉を使った肉みそと厚揚げ，野菜を炒めてできあがりと簡単でレシピもないくらいで，よく中国の過程で作られています。

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