12月7日(火) 本日の献立とタッカルビの話
- 公開日
- 2021/12/07
- 更新日
- 2021/12/07
給食
本日の献立は,ごはん,ミルク,ちんげん菜の卵スープ,タッカルビ,フルーツゼリーの5品です。
タッカルビは,鶏肉と野菜を使った韓国の焼肉料理の一種です。「タッ」は鶏,「カルビ」は「あばら骨」の意で「鶏のバラ肉料理」という意味です。鶏肉,大きく切ったキャベツやタマネギ,さつまいも,ニンジンなどの野菜を甘辛いコチュジャン(唐辛子みそ)で炒めて作ります。食べ方はさまざまで,ご飯を混ぜたり,インスタント麺,うどん,春雨といった麺類を入れたり,また,チーズをトッピングすることもあります。