本日の献立は，コッペパン，ミルク，冬野菜のクリームシチュー，ポテトサラダマヨネーズ風ドレッシング添えの４品です。
　冬に旬の主な野菜は，かぶ，れんこん，春菊，長ねぎ，白菜，大根，ブロッコリー，ほうれん草などがあります。植物は寒い季節になるとその寒さから身を守るために体内に糖分を貯めます。もっとも代表的なものはメープルシロップの原料となる樹液を出すサトウカエデです。冬野菜は自然な甘みを持つ寒い季節がおいしいといわれています。