本日の献立は，ごはん，ミルク，すまし汁，さばのみそ煮，キャベツのごま酢あえ
　鯖は旬が秋の魚です。今，堺・泉北地区の湾岸に大量に回遊しており，だれでもたくさん釣り上げることができます。鯖にはドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）やエイコサペンタエン酸（ＥＨＡ）などの高度不飽和脂肪酸オメガ3脂肪酸（Omega-3）が多く含まれていおり，脳の活性化や若返り効果があるとされています。また新規化合物セレノネインが含まれおり、その抗酸化作用も注目されています。