10月6日(火) 本日の献立とサンマの話
- 公開日
- 2021/10/06
- 更新日
- 2021/10/06
給食
本日の献立は,コッペパン,ミルク,パンプキンポタージュ,さんまの香草焼き,ブルーベリージャムの5品です。
サンマは関東から北海道にかけての太平洋で獲れる秋が旬の魚です。秋が旬の刀の形をした魚という意味で明治時代後期から「秋刀魚」という漢字が使われています。EPA・DHA・ビタミンA・ビタミンE・ビタミンD他栄養豊富で味が良いため塩焼のほかかば焼き,柳川鍋,天ぷら,竜田揚げなどに調理されています。