本日の献立は，ココアパン，ミルク，長崎皿うどん，焼シューマイの４品です。
　長崎皿うどんは出前用の料理として汁がこぼれない長崎ちゃんぽんとして考案されました。具材は皿うどんとちゃんぽんは同じです。はじめは名前通りうどんをつかっていましたが，パリパリに揚げた細麺の上に餡をかけるものが主流となっています。長崎ではお祝いの料理として今でも親しんでいます。