本日の献立は，ごはん，ミルク，みそ汁，とうがんの中華風うま煮，いわしの甘酢がけの５品です。
　日本でとれるイワシは，煮物や塩焼きにの食材であるマイワシ，めざしの原料であるウルメイワシ，いりこの原料であるカタクチイワシの３種類です。特にマイワシは日本で刺身、にぎり寿司、塩焼き、フライ、天ぷら、酢の物、煮付けなどにして幅広く食べられていました。