堺市立新金岡東小学校

8月31日(火) 本日の献立と豚丼の話

公開日
2021/08/31
更新日
2021/08/31

給食

 本日の献立は,ごはん,ミルク,なすのみそ汁,豚丼,フルーツゼリーの5品です。
 豚丼(ぶたどん、とんどん)とは、調理した豚肉をごはんの上にのせた丼物料理です。昭和初期に考案された北海道十勝地方の郷土料理である豚丼(ぶたどん)は味をつけ焼いた豚バラ肉ごはんに乗せるタイプです。もう1つは、2003年のBSE問題によって誕生した牛肉の代わりに豚肉をすき焼き風に煮たものをごはんの上にのせるものです。給食ですき焼きにタイプがメニューになっています。