堺市立新金岡東小学校

7月14日(水) 本日の献立とよく噛んで食べる効果

公開日
2021/07/14
更新日
2021/07/14

給食

 本日の献立は,コッペパン,ミルク,クリームスープ,カムカムサラダの4品です。
 カムカムサラダは切り干し大根やちりめんじゃこがはいった,よく噛んで食べることをねらいとして作られています。よく噛んで食べると次のような効果が表れます。
・あごの発育を促したり、味覚を発達させたりする。 ・むし歯や歯周病を予防する。
・唾液の分泌を促し消化を助ける。       ・脳を活性化し認知症を予防する。
 またちりめんじゃこはイワシ類の幼魚を干したもので,軽し宇もが豊富です。