堺市立新金岡東小学校

6月24日(木) 本日の献立と韓国料理の話

公開日
2021/06/24
更新日
2021/06/24

給食

 本日の献立は,ごはん,ミルク,クッパ,ブルコギ,フルーツゼリーの5品です。
 クッパはごはんとスープをセットにした韓国料理で,ごはんをスプーンですくいスープに浸して食べます。これに箸で食べるおかずを合わせて,1回の食事とするのが一般的です。韓国料理の主な食材である唐辛子は,17世紀,南蛮貿易で日本に輸入され,続いて朝鮮に伝わりました。唐辛子は気温が低くなると辛みが抑えられ,香りもよくなるので,朝鮮全域で栽培されるようになりました。