本日の献立は，ソフトパン，ミルク，ペペロンチーノ，ポテトサラダのマヨネーズ風ドレッシング和えの４品です。
　ペペロンチーノ正式名は，ペペロン（唐辛子）チーノ，アーリオ（ニンニク），オーリオです。ニンニクと唐辛子の香りを油に付け，スパゲティーのゆで汁（１人前あたりお玉一杯）を加え乳化させてソースを作り，麺と和えます。湯で時間１分前にソースに和えるのがおいしさのコツです。