堺市立新金岡東小学校

6月15日(火) 本日の献立と生姜の話

公開日
2021/06/15
更新日
2021/06/15

給食

 本日の献立は,ごはん,ミルク,みそ汁,豚肉の生姜焼きの4品です。
 今日6月15日はショウガの日です。2009年(平成21年)にお茶漬け海苔で有名な食品会社の生姜部が制定しました。ショウガは東南アジア原産で今から300年〜500年前に栽培されていました。日本へは2世紀〜3世紀に中国(後漢または三国時代)からもたらされ,奈良時代の日本最古の歴史書「古事記」に登場します。
 爽快感のある辛みと抗菌作用を持ち,夏にぴったりな食材です。