本時の献立は，ハヤシライス，ミルク，ビーンズサラダ手作りドレッシング和えの３品です。
　現在世界には多様な豆料理がありますが，今から１万一千年前，アメリカ大陸でインゲンの原種が生まれ，四千年前には食用のインゲンが栽培されていました。同時期西アジアではえんどう豆やレンズ豆，中国では大豆が栽培されるようになりました。
　日本では弥生時代から，中国より大豆，そら豆，えんどう豆，インゲン豆が伝えられました。