本日の献立は，コッペパン，ミルク，米粉マカロニスープ，鶏肉のマーマレード焼きの４品です。
　マーマレードは柑橘類の皮を刻み，一晩水に浸した後，茹でこぼし，水けをきります。そこに別に取り分けた果肉と砂糖を加え，かき混ぜながら過熱し，最後に粉寒天を１グラムほど加えて冷ますと簡単に出来上がります。ぜひお試しください。